Universitas Pattimura :: Repository Paper

Judul:	Diversifikasi Konsumsi Pangan pada Masyarakat Negeri Hatusua Kabupaten Seram Bagian Barat
Penulis:	Meitycorfrida Mailoa \|\| email: psl_unpatti@rocketmail.com
Jurnal:	Ekosains Vol. 2 no. 1 - hal. 53-66 Tahun 2013 [ Ekologi dan Sains ]
Keywords:	Diversifikasi pangan, Angka kecukupan gizi, Pola pangan harapan
Abstract:	Tujuan penelitian yaitu untuk mempelajari diversifikasi konsumsi pangan pada masyarakat Negeri Hatusua dan mengetahui Angka Kecukupan Gizi (energi dan protein) dan Pola Pangan Harapan (PPH). Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode survei untuk memperoleh data primer dan data sekunder. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa diversifikasi konsumsi pangan masyarakat Negeri Hatusua sudah cukup baik, Angka Kecukupan Energi pada masyarakat adalah 2213 kal/kap/hari dan Angka Kecukupan Protein 49 g/kap/hari, serta Skor Pola Pangan Harapan masyarakat Negeri Hatusua adalah 88, termasuk dalam kategori cukup baik.
File PDF:	Download fulltext PDF

Akses dari IP Address 3.144.102.239

Universitas Pattimura :: Paper Repository